Sebenarnya ini very late late late post, sekitar bulan April 2014. Baru diposting sekarang, hehe. Alhamdulillah mendapat kesempatan bersilaturahim kembali dengan Ima, teman kuliah, yang waktu itu sedang ada acara di daerah Pasar Minggu. Klappertaart ini pesanan Ima. Katanya untuk oleh-oleh saudara sepupu dan budhe-nya di Jakarta. Terima kasih Imaaa ^_^ Senang beberapa waktu kemudian mendengar klappertaart Kueoma disukai Ima dan keluarga.
Bismillah, Hmmm... Didalam kulkas Oma ada roti tawar yang belum habis. Di sudut dapur ada pisang raja yang hampir kematengan. Ya sudah, bikin puding roti pisang aja deh. Bisa buat kudapan di acara kumpul keluarga, arisan, pengajian, atau bekal bergizi buat adik sekolah. Bikinnya tinggal cemplang cemplung , aduk, panggang deh. Teksturnya lembut, rasanya manis dan gurih. Sajikan dalam cup tahan panas biar memudahkan dalam penyajian. Puding Roti Pisang Porsi : 9 mangkuk aluminium 5x5 cm Bahan : Pisang raja matang 4 sisir (haluskan dengan garpu) Santan instant 65 ml Air 200 ml Telur 2 butir Gula pasir 25 g Garam 1/4 sdt Vanilla bubuk 1/2 sdt Roti tawar tanpa kulit 2 lembar Cara Membuat : 1. Kocok lepas telur, masukkan pisang raja lumat, garam, gula pasir, vanilla bubuk, lalu campuran air dan santan. Aduk sampai rata. Masukkan potongan roti tawar, aduk, diamkan 30 - 35 menit. 2. Tuang adonan puding roti kedalam mangkuk aluminium ukuran 5x5 cm sampai agak penuh. P...

Komentar
Posting Komentar