Langsung ke konten utama

Puding Roti Pisang

Bismillah,
Hmmm...
Didalam kulkas Oma ada roti tawar yang belum habis. Di sudut dapur ada pisang raja yang hampir kematengan. Ya sudah, bikin puding roti pisang aja deh. Bisa buat kudapan di acara kumpul keluarga, arisan, pengajian, atau bekal bergizi buat adik sekolah. Bikinnya tinggal cemplang cemplung, aduk, panggang deh. Teksturnya lembut, rasanya manis dan gurih. Sajikan dalam cup tahan panas biar memudahkan dalam penyajian. 

Puding Roti Pisang
Porsi : 9 mangkuk aluminium 5x5 cm

Bahan :
Pisang raja matang 4 sisir (haluskan dengan garpu)
Santan instant 65 ml
Air 200 ml
Telur 2 butir
Gula pasir 25 g
Garam 1/4 sdt
Vanilla bubuk 1/2 sdt
Roti tawar tanpa kulit 2 lembar

Cara Membuat :
1. Kocok lepas telur, masukkan pisang raja lumat, garam, gula pasir, vanilla bubuk, lalu campuran air dan santan. Aduk sampai rata. Masukkan potongan roti tawar, aduk, diamkan 30 - 35 menit.
2. Tuang adonan puding roti kedalam mangkuk aluminium ukuran 5x5 cm sampai agak penuh. Panggang di oven panas suhu 175 derajat Celcius. Keluarkan puding roti, taburi chocochips, panggang kembali hingga matang.
3. Sajikan hangat.

 Chocochips bisa diganti keju cheddar parut ya. Buat teman-teman yang nggak terlalu suka manis.

 Selamat mencoba 😄
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Rhum dalam Kue. Bolehkah?

Bismillah, Salah satu bahan yang sering digunakan dalam kue adalah perisa berupa rhum . Beberapa orang menyukai keharuman bahan ini dalam campuran custard , butter cream , atau pelembab cake.  Rhum sendiri berasal dari proses fermentasi dan destilasi molase atau air tebu yang kemudian mengalami proses pematangan didalam tong kayu.  Kadar alkohol pada rhum cukup tinggi, mulai dari 30% hingga 60%. Dalam Peraturan Menteri Kesehatan RI  no 86/Menkes/Per/IV/77 , berdasarkan kadar alkoholnya (volume/volume) minuman beralkohol diklasifikasi menjadi 3 golongan, yaitu A, B, dan C. 1. Golongan A, minuman yang mengandung alkohol dengan kadar 1 - 5% 2. Golongan B, minuman yang mengandung alkohol dengan kadar 5 - 20% 3. Golongan C, minuman yang mengandung alkohol dengan kadar 20% hingga 55% Dengan melihat persentase alkohol yang cukup tinggi (Golongan C), cukup jelas bahwa rhum masuk dalam kategori khamr, minuman beralkohol yang sifatnya memabukkan. Khamr hukumnya...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Bread Pudding

Sekilas mirip Klappertaart. Bedanya, tekstur lebih padat, ada rotinya dan tak ada kelapa mudanya. Rasanya manis, gurih, dan creamy. Sedikit aroma kayu manis membuat snack satu ini tambah istemewa. Jika Anda pusing membawa hantaran ke orang-orang tercinta dan teristimewa, Bread Pudding Kueoma Insyaa Allah pilihannya. Jika ingin menyediakan dessert yang enak untuk tamu-tamu di rumah, Insyaa Allah Bread Pudding Kueoma bisa diandalkan. Ada dua pilihan penyajian, didinginkan terlebih dahulu di kulkas atau dihangatkan sebentar sebelumnya. Oma sih, lebih menyarankan dihidangkan hangat-hangat. Terserah selera Cucu semua ^_^ Untuk pemesanan bisa hubungi WA atau SMS 0813.2822.575 Tersedia dalam wadah aluminium foil ukuran small (5x5 cm) dan large (27 x 17 cm). Tidak ada minimal order untuk ukuran large tapi yang small minimal pemesanan 10 cup ya. Pengiriman saat ini masih terbatas di wilayah Jakarta Pusat (Bendungan Hilir, Kuningan dan Sudirman) dan Jakarta Selatan (Mampang P...
2 komentar
Baca selengkapnya