Kueoma

Olliebollen sebenarnya merupakan donat khas Belanda. Dibentuk bulat (mungkin oleh karena itu dibilang bollen ) dan berisi kismis atau potongan apel. Adonan dasarnya tidak manis, jadi dalam penyajian biasanya ditaburi icing sugar (gula donat). Keluarga berkomentar cita rasanya mirip kue bantal atau bolang-baling yang suka dijual abang-abang gerobakan. Iya sih bener, mungkin nenek moyangnya, ya :) Sumber gambar : https://www.koopmans.com/recepten/oliebollen/ Cara membuatnya cukup praktis dibandingkan membuat roti dan donat. Cukup mengandalkan sendok kayu kokoh untuk mengaduknya sampai elastis. Adonannya juga cenderung lebih lembek dan lengket di tangan. Jadi jangan sekali-kali mengaduknya pakai tangan,ya. Untuk mencetak menjadi bulatan, gunakan dua sendok makan, langsung cemplungkan ke dalam minyak yang sudah panas. Oliebollen paling pas dikonsumsi hangat. Lebih lama dikit jadi sedikit memadat dan kering. Resep Olliebollen Hasil : 13 pcs Sumber Resep : Majalah