Bismillah, Duh, bau banget ni dapur. Kulkas bau, talenan bau, rak penyimpanan bau pula. Ada bau ikan, daging, makanan basi, kue jadi campur aduk, nih. Cara ngilanginnya gimana ya? Pasti butuh bahan-bahan dan alat-alat mahal? Eh, ternyata nggak juga. Masalah umum ini bisa diatasi dengan satu bahan yang gampang dicari plus murah : Baking Soda . Mungkin teman-teman sudah pernah denger ya soal khasiat baking soda ini. Tak hanya dipakai sebagai pengembang kue, ternyata baking soda dapat digunakan untuk menghalau bau tak sedap. Seperti dikutip dari situs Detik Food, baking soda atau sodium bikarbonat bersifat amfoterik. Artinya, zat kimia ini mengandung molekul yang bisa bereaksi dengan molekul lain yang bersifat asam atau alkaline. Ketika makanan mulai berubah di kulkas, gas bau dan bersifat asam yang dikenal dengan hidrogen sulfida dan metana dilepas. Ion dalam baking soda menangkap molekul tersebut dan menetralkannya sehingga baunya tak begitu menyengat. Baking Soda,
Bismillah, Kulkas penuh? Padahal mau belanja sayuran? Bagaimana bisaaa. Bagi kalian yang kulkas-minded tak perlu cemas. Ternyata ada caranya lho teman-teman, menyimpan sayuran tanpa kulkas. Oma juga baru tahu hihi. Berikut Oma bagikan. Kalau kalian punya success story tentang penyimpanan bahan segar-mudah rusak bisa sharing disini juga ya 😄 1. Pas berbelanja, pilih sayuran segar Kan ada aja tuh, kalo di supermarket, sayuran yang sudah dikemas dan di-display di rak pendingin. Tipe sayuran semacam ini takkan bertahan lama bila disimpan di luar kulkas. Teman-teman harus senantiasa menyimpannya didalam kulkas sebelum diolah. Jadi sebaiknya pilih sayuran yang masih segar ya. Sayuran yang dijajakan di kondisi suhu ruang. 2. Pilih sayuran yang berkualitas baik Hati-hati saat memilih sayuran. Pilih yang berkualitas baik. Tidak tampak cacat maupun memar, warna yang normal, daun yang segar (tidak kuning layu). 3. Beli sayuran dalam jumlah yang dibutuhkan Ada baiknya me